Fantasia di Arancini
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Gli arancini, celebri in tutto il mondo per il loro irresistibile mix di croccantezza e sapore, diventano protagonisti di questo corso
Questa è la classe perfetta per tutti gli appassionati di Arancini! Unisciti a noi per esplorare l’arte e la magia dietro unoa delle ricette più iconiche della cucina siciliana. Gli arancini, celebri in tutto il mondo per il loro irresistibile mix di croccantezza e sapore, diventano protagonisti di questo corso. Scopri come trasformare l’ingrediente base in una serie di varianti creative e gustose, dalla tradizione alla modernità, direttamente nella tua cucina.
PROGRAMMA DEL CORSO
- Introduzione agli Arancini:
- Una panoramica affascinante sulla storia e le tradizioni degli arancini, con focus sui diversi tipi e le loro origini regionali in Sicilia.
- Preparazione degli Arancini Tradizionali:
- Base di Riso:Impara a preparare il riso perfetto per gli arancini, con la giusta consistenza e sapore.
- Farciture Classiche:Scopri come realizzare le farciture tradizionali, come ragù di carne, per ottenere un equilibrio di sapori e texture.
- Creazioni Gourmet:
- Varianti Innovative:Esplora nuove e creative varianti degli arancini, utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità, come tartufo, funghi , formaggi pregiati, spinaci, melanzane , pistacchio e tanti altri.
- Tecniche di Impanatura e Frittura:Impara le tecniche per ottenere una crosta dorata e croccante, mantenendo il cuore morbido e saporito.
- Degustazione Finale:
Alla fine del corso, assaggeremo insieme le diverse varianti di arancini preparate, abbinandole con del di vino siciliano selezionato per esaltare i sapori
COSA E’ INCLUSO
- Tutti gli ingredienti necessari per la preparazione degli arancini tradizionali e gourmet.
- Utilizzo di attrezzature professionali durante il corso.
- Ricettario dettagliato da portare a casa.
- Grembiule CRUMB che viene consegnato UNA TANTUM al primo corso, ( verrà successivamente portato dai singoli partecipanti ai corsi successivi )
- Degustazione delle specialità preparate.
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto il corso avrà termne al completamento di tutte le preparazioni.
PERCHE’ PARTECIPARE
- Tradizione e Innovazione: Scopri come preparare arancini in tutte le loro varianti, dalla tradizione siciliana alle creazioni gourmet.
- Esperienza Completa: Una serata dedicata al gusto e alla creatività culinaria, in un ambiente accogliente e stimolante.
- Convivialità: Impara, cucina e degusta in compagnia, condividendo una serata all’insegna della tradizione e della fantasia gastronomica
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