Sapori di Sicilia – Cannoli e Siciliane
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Unisciti a noi e immergiti nell’autentica tradizione culinaria siciliana, scoprendo i segreti dietro due delle ricette più amate della Sicilia: il dolce e croccante cannolo e la saporita siciliana, una deliziosa specialità di rosticceria.
Questa è la classe perfetta per tutti gli amanti della Tradizione . Unisciti a noi e immergiti nell’autentica tradizione culinaria siciliana, scoprendo i segreti dietro due delle ricette più amate della Sicilia: il dolce e croccante cannolo e la saporita siciliana, una deliziosa specialità di rosticceria. Impara a preparare queste prelibatezze seguendo ricette tradizionali e tecniche innovative, e trasforma la tua cucina in un angolo di Sicilia.
PROGRAMMA DEL CORSO
- Introduzione alla Cucina Siciliana:
- Un breve viaggio tra le tradizioni e gli ingredienti tipici della Sicilia, con focus speciale sui protagonisti del corso: cannoli e siciliane.
- Preparazione dei Cannoli Siciliani:
- Realizzazione della Scorza: Scopri come ottenere la perfetta croccantezza della scorza dei cannoli, seguendo la ricetta tradizionale.
- Creazione del Ripieno: Preparazione della ricotta dolce e altri ripieni classici, con variazioni moderne e creative.
- La Siciliana:
- Preparazione dell’Impasto: Scopri la tecnica per realizzare l’impasto della siciliana.
- Farcitura e Frittura: Impara a farcire la siciliana con ingredienti tipici e scopri i segreti per ottenere una frittura dorata e croccante.
- Degustazione Finale:
- Alla fine del corso, assaggeremo insieme le creazioni preparate, scoprendo come abbinare al meglio le siciliane con del vino siciliano.
COSA E’ INCLUSO
- Tutti gli ingredienti necessari per la preparazione dei cannoli e delle siciliane.
- Utilizzo di attrezzature professionali durante il corso.
- Ricettario dettagliato da portare a casa.
- Grembiule CRUMB che viene consegnato UNA TANTUM al primo corso, ( verrà successivamente portato dai singoli partecipanti ai corsi successivi )
- Degustazione delle specialità preparate.
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto il corso avrà termne al completamento di tutte le preparazioni.
PERCHE’ PARTECIPARE
- Autenticità: Scopri e padroneggia due delle specialità più amate della cucina siciliana.
- Esperienza: Una serata all’insegna del gusto e della tradizione in un ambiente accogliente.
- Convivialità: Impara, cucina e degusta in compagnia, condividendo un’esperienza unica.
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